Page 8 - ausgabe 202004
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8  Thema MIGRATION
               WERBUNG
        ... auch während der Pandemie möglich





                                            reich fertig absolvieren kann. Ihm ist es
                                            wichtig, sein Wissen in der Praxis als Me-
                                            chatroniker anwenden zu können, um
                                            endlich, so wie in seiner Heimat, seinen
                                            Beruf auszuüben.                    Vor dem syrischen Krieg war die Welt für die
                             Die Schulan-   Und am Ende der Reise, nach Höhen   Familie Alsayad noch in Ordnung: Vater Emad
                             fängerin Layan   und Tiefen, überstrahlt ein Lächeln die   unterrichtete in der eigenen Berufsschule ...
                             freut sich auf   Müdigkeit. Die Vorfreude auf die Zu-
                             ihr neues      kunft ist groß, ein Umzug nach Herzo-
                             Abenteuer in   genburg  steht endlich bevor. Nach lan-
                             der Schule in   gem Suchen, zahlreichen Absagen von
                             Herzogenburg,   Vermietern und dem ständig vor Augen
                             nachdem sie    geführt bekommen des „Anders-Seins“,
                             den Kindergar-  freut sich  die Familie Alsayad beson-
                             ten in Wölbling   ders auf die neue Wohnung und die
                             beendet hat.   „bessere Infrastruktur in unserer neuen   ... und die Familie lebte glücklich und zufrie-
                                            Gemeinde, um mit dem Zug schneller   den in der Nähe von Damaskus. Aber dann
        an Österreich schätzt Mutter Randa „die   in die Schule und Arbeit zu kommen.“.     kam alles anders: Die Familie musste vor
        Sicherheit, Sauberkeit, die wunderschöne   Das jüngste Familienmitglied Layan (7)   dem Tod in Sicherheit gebracht werden.
        Natur und das gute Bildungs- und Schul-  ist voller Vorfreude auf den Schulbeginn
        system“. Die jüngeren Mädchen ergänzen   und während sie begeistert ihre Schultüte
        schwärmerisch: „Schnee! Den gibt es in   auspackt, erklärt ihre Mutter den neugie-
        Syrien nämlich nicht.“. Ein weiterer Un-  rigen Besucher*innen, wie Taboulé, ein
        terschied zwischen den zwei Ländern,   orientalischer Salat aus Petersilie zube-
        von dem die Familie berichtet, ist die   reitet wird. Die zwei Mittelschülerinnen
        Post. Hierzulande gibt es „Post, Post,   Sham und Rawan schmieden inzwischen
        Post und viele Papiere“, lacht Randa er-  Berufspläne als Architektin und Apothe-
        staunt. Sie erklärt: „In Syrien gibt es kein   kerin, als Powerfrauen von morgen…
        Postsystem“. Kulturelle Unterschiede auf-  Auch wenn die Türe jederzeit offensteht
        grund der Religion sieht der Familienva-  und die Gastfreundschaft schier unend-
        ter kaum, denn „in unserer Heimat gibt es   lich scheint, geht der kurze Ausflug in den
        viele verschiedene Religionen“, so waren   Orient in Wölbling mit vollem Magen und
        unter seinen Angestellten auch Christin-  neuen Erkenntnissen temporär zu Ende.
        nen. Emad erklärt weiters: „Der politische   Und hinter verschlossener Türe wird wei-
        Islam und der Islam aus den Medien ha-  ter gelacht, gelernt, gespielt und neben
        ben nichts mit meiner Religion zu tun.“   Taboulé Frittatensuppe gekocht. Doch vor
        Über die medial vermittelten Bilder des   allem wird die Hoffnung nicht aufgegeben
        Islams kann er nur den Kopf schütteln, die   und wahre Stärke Tag für Tag bewiesen.
        Ereignisse nicht nachvollziehen.    Was bleibt, sind neben den  orientali-
                                            schen Gerüchen, ein erweiterter Hori-
         Schritt für Schritt zum Gipfel     zont und Eindrücke, die verbinden und
        Nach Jahren, die trotz Rückschlägen   lehren, was es bedeutet, Türen nicht nur
        von Optimismus geprägt waren, erklärt   am anderen Ende der Welt zu öffnen …
        Emad, dass er „kurz vor dem Gipfel“
        steht und das, „obwohl ich zu Beginn im
        Minusbereich war“. Alles, was dem In-  Taboulé Rezept von Randa:
        genieur jetzt noch fehlt ist, dass er nach   2 Bund Petersilie und einen Bund
        jahrelangen Kursen seinen Abschluss in   Minze fein hacken. 3 grüne Zwiebeln,
        den nächsten 3 Monaten auch in Öster-  einen Paradeiser und eine geschälte
                                             Zitrone kleinwürfeln und ein paar Sa-                                 Fotos: SCHAUrein! Valentina Riedl, zVg, START-Niederösterreich, Fotografin: Carolina Frank
                                             latblätter fein schneiden. 2 EL Bulgur
                                             für 30 Minuten in Wasser einweichen
                                             und danach mit den restlichen Zutaten
                                             vermengen. Mit dem Saft einer Zitro-
                                             ne, Salz und Olivenöl abschmecken.

                                            Traditionell syrisches Taboulé, Yalanji (ge-
                                            füllte Weinblätter) und traditionelles Kibbeh   Doris Niederwimmer von der Firma LISEC
                                            Nayeh (Bulgur) bringen den Orient kulina-  überreicht ihrem Stipendiat Ahmad seine
                                            risch zur Geltung                   Urkunde für das START-Stipendium.
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